El vino de maguey producido artesanalmente en Zumpahuacán, obtuvo la máxima categoría de medalla del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles 2026, en un momento histórico para la tradición mezcalera mexiquense, a prácticamente un año de su incorporación a la Denominación de Origen Mezcal.
Metepec, Estado de México.- El destilado mexicano Rayo Seco Pioneros, producido artesanalmente en el municipio de Zumpahuacán, Estado de México, fue distinguido con la Gran Medalla de Oro (Grand Gold Medal) en la edición 2026 del Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, uno de los certámenes internacionales de mayor reconocimiento en la evaluación de bebidas espirituosas.
La competencia, celebrada del 16 al 18 de octubre en la isla de Madeira, Portugal, reunió destilados de distintas regiones del mundo para ser evaluados por un jurado internacional especializado, mediante rigurosos procedimientos de degustación a ciegas.
El reconocimiento sitúa a Rayo Seco Pioneros entre los productos que alcanzaron la más alta distinción dentro del sistema de medallas del certamen y representa un importante respaldo internacional a la calidad de los destilados artesanales elaborados en el sur del Estado de México.
El Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles es una competencia internacional dedicada exclusivamente a las bebidas espirituosas. En ella participan productos de diversas tradiciones y orígenes, entre ellos whisky, ron, coñac, brandy, ginebra, tequila, mezcal y otros destilados.
Su prestigio se fundamenta en una metodología de evaluación que busca privilegiar las características sensoriales de cada producto por encima de su procedencia comercial, posicionamiento de marca o reconocimiento previo.
Las muestras son sometidas a degustaciones a ciegas por paneles integrados por especialistas internacionales, entre los que participan maestros mezcladores, expertos en destilación, compradores, importadores, educadores y periodistas especializados.
Durante las evaluaciones, los jueces desconocen la identidad comercial de las botellas, lo que permite concentrar su valoración en aspectos como la expresión aromática, la calidad gustativa, el equilibrio, la complejidad, la persistencia y la armonía general del destilado.
El concurso incorpora, además, procedimientos estadísticos para el tratamiento de las puntuaciones y el seguimiento del comportamiento de los catadores, así como controles sobre las muestras participantes y las condiciones de degustación.
Estos mecanismos buscan fortalecer la objetividad, consistencia y credibilidad de los resultados.
Gran Oro: la máxima categoría de medalla
El certamen contempla tres categorías principales de reconocimiento: Medalla de Plata, Medalla de Oro y Gran Medalla de Oro, siendo esta última la distinción de mayor jerarquía.
La obtención del Gran Oro significa que el producto alcanzó el nivel de evaluación requerido para recibir el máximo reconocimiento de calidad dentro del sistema de medallas del concurso.
De acuerdo con el reglamento de Spirits Selection, el número total de medallas otorgadas no puede superar el 33 por ciento de las muestras inscritas, una disposición que contribuye a preservar el carácter selectivo de sus reconocimientos.
Por ello, la distinción obtenida por Rayo Seco Pioneros adquiere especial relevancia: no se trata únicamente de una participación destacada, sino del reconocimiento de un destilado artesanal mexicano bajo criterios internacionales de evaluación especializada.
Rayo Seco Pioneros: identidad, territorio y tradición
Rayo Seco Pioneros es un proyecto mexiquense impulsado por los hermanos Mario y Daniel Escudero, nacido del interés por reconocer, preservar y compartir la tradición de los destilados de maguey del sur del Estado de México.
Su producción se desarrolla en Zumpahuacán, una región de arraigada vocación agrícola y tradición mezcalera, donde el conocimiento sobre el aprovechamiento del maguey y la destilación artesanal forma parte de la herencia cultural de sus comunidades.
El proyecto trabaja con magueyes criollos de la región, cuya maduración requiere varios años, y recupera procedimientos artesanales que expresan la relación entre la materia prima, el territorio y los conocimientos tradicionales de elaboración.
Entre las particularidades de su proceso se encuentra la destilación mediante caxcomite, un sistema tradicional que emplea elementos de cobre y madera de colorín y que forma parte del patrimonio técnico y cultural de la región.
Más que buscar la uniformidad industrial, Rayo Seco Pioneros reivindica la personalidad de los destilados artesanales, sus matices y las características que cada elaboración puede expresar.
La filosofía de la marca parte de una convicción: el valor de un destilado no reside solamente en su calidad, sino también en su capacidad para transmitir el origen, el conocimiento y la identidad de quienes lo producen.
Un destilado nacido de la resistencia
La historia de Rayo Seco Pioneros comienza alrededor de 2020 y, en cierta forma, nace como un acto de insurrección. Dos años antes, en 2018, el Estado de México había sido incorporado a la Denominación de Origen Mezcal; sin embargo, diversas impugnaciones y procesos legales posteriores impidieron que los productores mexiquenses pudieran ejercer plenamente ese reconocimiento y comercializar sus destilados bajo la denominación mezcal. Ante este escenario, Mario y Daniel Escudero, en alianza con Miguel Cevero, maestro mezcalero y Edgar Salazar, de la marca Rayo Seco, decidieron crear Pioneros, una subdivisión de la marca, dedicada a los destilados producidos en el Estado de México. La propuesta partió de una idea sencilla pero desafiante: si las circunstancias impedían llamarlo mezcal, eso no impediría producir un destilado de maguey de gran calidad, orgullosamente mexiquense y profundamente ligado a su territorio. Así nació el concepto de un “destilado insurrecto”, que adoptó para su comercialización el nombre de Vino de Maguey y convirtió aquella limitación en parte de su identidad. Desde entonces, Rayo Seco Pioneros ha llevado el nombre del Estado de México y su tradición de destilación a distintas ciudades de Estados Unidos, Canadá y España. Hoy, años después de aquella apuesta y en un escenario completamente distinto para los productores mexiquenses, esa historia encuentra un momento especialmente significativo: Rayo Seco Pioneros obtiene la Gran Medalla de Oro en Spirits Selection 2026, la máxima categoría de medalla del certamen internacional.
Un momento histórico para el mezcal del Estado de México
El reconocimiento internacional llega en un momento especialmente significativo para los productores mexiquenses.
En noviembre de 2025, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial formalizó la incorporación de 15 municipios del Estado de México, entre ellos Zumpahuacán, a la zona geográfica protegida por la Denominación de Origen Mezcal.
Esta decisión representó un acontecimiento histórico para una región cuya tradición productiva se remonta a generaciones y que durante años buscó el reconocimiento jurídico de su identidad mezcalera.
Prácticamente un año después, la obtención de una Gran Medalla de Oro en Spirits Selection 2026 ofrece una nueva muestra del potencial de los destilados originarios de este territorio.
El premio constituye también una oportunidad para dirigir la atención hacia los productores, agricultores, maestros destiladores y comunidades que han conservado estos conocimientos a través del tiempo.
En ese contexto, el reconocimiento de Rayo Seco Pioneros trasciende el ámbito de una marca y contribuye a fortalecer la presencia del Estado de México dentro del panorama nacional e internacional de los destilados de agave.
El Estado de México, entre los grandes protagonistas mexicanos del certamen
La edición 2026 de Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles representó un resultado especialmente significativo para los destilados del Estado de México. La entidad obtuvo 13 medallas en la categoría mezcal, colocándose como la segunda entidad mexicana con mayor número de reconocimientos, únicamente detrás de Puebla y por encima de estados de enorme tradición mezcalera como Oaxaca, Michoacán y Guerrero.
Más allá de las cifras, los resultados reflejan la diversidad y calidad que actualmente caracteriza a la producción de destilados de agave en el territorio mexiquense. Las muestras participantes procedieron de distintas regiones productoras del sur del estado, donde comunidades, productores y maestros destiladores han preservado durante generaciones conocimientos y métodos tradicionales vinculados al cultivo del maguey y su transformación.
Entre los destilados mexiquenses reconocidos con Medalla se encuentran Atesorado, Alma de Cruz, Caído del Cielo, Cerro de la Serpiente, Del Rey Mezcal, Don Ugenio, El Amigo Simitrio, El Cabrigo, El Cartucho, Franja de Oro, Peña Colorada y Tres Piletas. La presencia conjunta de estas marcas en el medallero internacional constituye un reconocimiento a distintas expresiones, territorios y formas de entender una tradición que durante muchos años permaneció con una visibilidad considerablemente menor frente a otras regiones mezcaleras del país.
Este desempeño adquiere además una dimensión especial al producirse en el inicio de una nueva etapa para el sector, después del reconocimiento de la Denominación de Origen Mezcal para municipios productores del Estado de México. Los resultados obtenidos en Portugal ofrecen así una primera referencia internacional del potencial que tiene la entidad para consolidarse como una región relevante dentro del panorama mexicano de los destilados de agave.
La participación mexiquense en Madeira fue posible también gracias a un importante esfuerzo de organización y acompañamiento encabezado por el Consejo de Cámaras y Asociaciones Empresariales del Estado de México (CONCAEM). El organismo impulsó la conformación de la delegación estatal y gestionó apoyos destinados a reducir los costos de inscripción y subsidiar parte del traslado de las muestras hasta Portugal, además de acompañar a los productores en los procesos de registro, documentación, logística, envío y seguimiento de su participación. Este esfuerzo permitió integrar una delegación histórica de alrededor de 30 muestras provenientes del Estado de México.
La presencia de la entidad alcanzó además otro hecho relevante con la selección de Alejandro Reza Hernández, presidente de la Asociación de Productores del Agave y el Mezcal en el Estado de México y vicepresidente de CONCAEM para la certificación del mezcal, como integrante del jurado internacional de Spirits Selection 2026, ampliando la representación mexiquense más allá de los productos participantes y llevando también la experiencia de sus productores al panel internacional de especialistas del certamen.
En conjunto, la participación y los reconocimientos obtenidos en Madeira representan un logro para todo el sector mezcalero mexiquense y, particularmente, para las comunidades, productores y maestros destiladores que han mantenido viva esta tradición. Los resultados de 2026 abren una oportunidad para dar mayor visibilidad al origen, diversidad y calidad de los destilados del Estado de México y para construir, de manera colectiva, una identidad mezcalera propia con creciente presencia nacional e internacional.